21.06.2021
Тяжелый путь кофейных зерен.

Тяжелый путь кофейных зерен.

Многие обожают этот вкусный и ароматный напиток, а некоторые даже не могут представить начало дня без чашечки кофе. Но думаю, что немногие знают, какой тернистый путь преодолели кофейные зерна, прежде чем попасть к нам на стол.

Тяжелый путь кофейных зерен.Открыли кофе примерно в 850 году нашей эры, но лишь в 12 веке из сырых зерен начали готовить напиток. Спустя век зерна начали сушить, обжаривать  и заливать кипятком. До 14 столетия кофейное дерево росло только в Эфиопии, хотя миф о том, что кофе в Европу завезли из Южной Америки, актуален до сих пор. Лишь в 16 веке кофейное дерево было привезено на Аравийский полуостров, а уже оттуда попал в Османскую империю и Европу. Уже из Европы кофе начал свой путь по миру.

Первая кофейня была открыта в Стамбуле. Через некоторое время кофейни закрыли, так как за чашечкой кофе жители обсуждали и ругали власть.

Тяжелый путь кофейных зерен.В Англии кофейни долгое время считались мужским клубом. Женщины, недовольные тем, что мужей не вытащить из кофеен, написали «Женскую петицию против кофе». Веками женщины пытались вытащить мужчин из разных заведений, но все безрезультатно.

Тяжелый путь кофейных зерен.Французский моряк Габриэль-Матье де Клье украл саженцы кофейного дерева из сада короля Франции и отвез его на остров Мартиника, где и основал первую плантацию.

В России кофе оказался при царе Алексее Михайловиче и служил средством от многих болезней, в том числе от мигрени. Однако именно обычай пить кофе связывают с именем Петра I.

Растворимый кофе был изобретен новозеландцем Дэвидом Стренгом.

Тяжелый путь кофейных зерен.Сорт кофе «Копи Лювак» считается самым дорогим, поскольку для его изготовления зерна должны пройти через желудочно – кишечный тракт мусанга. Сорт кофе Black Ivory проходит через ЖКТ слона. Его стоимость умалчивается.

Волтер выпивал 50 чашек в день и дожил до 83 лет, а Людвиг ван Бетховен всегда варил кофе из 60 зерен.

В 2018 года опубликованы медицинские статистические исследования, в которых показано положительное действие умеренного количества кофе на многие системы человеческого организма — мозг, мышцы, внутренние органы.

С развитием науки и технологий кофе стали применять не только по его прямому назначению. Из кофейной гущи начали изготавливать ткани. Выглядит забавно, утром ты выпил кофе, а вечером получил из отходов штаны.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *